河蚌是一种养分丰富的食材克拉玛依市秋危干果股份公司，但在烹调前需要进行良好的搞定。正确的搞定规范不仅能进步口感，还能保证食物安全。 最初，清洗河蚌是要津。将河蚌放入净水中浸泡1-2小时，让其吐出泥沙。之后用刷子轻轻刷洗外壳，去革职义的杂质。若河蚌较脏，可加入极少盐或醋，匡助其更快排出泥沙。 接下来是去壳。河蚌的壳较硬，可用刀尖插入壳缝，沿着边际磨蹭撬开。详确四肢要关爱，幸免弄破里面的软肉。取出河蚌后，用净水冲洗干净。 终末是去内脏。河蚌的内脏位于壳内的一端，频繁为深褐色部分。用小刀或镊子将其堤